Подскажите с салатом из курицы

Девочки, сижу и ДИКО хочу салат!!!!! Сунулась в холодильник, в магазин идти далековато, подскажите какой салатик можно сделать? Имеются: отварная куриная грудка, яйца, яблоки, картошка, морковь, банка шампиньонов, лук. Думала курица+яйца+шампиньоны обжаренные с луком (но не уверена по поводу добавления сюда яблок и картошки). Оговорюсь сразу: я любитель салатов типа оливье (можете высказать свое "фи"), заправленного сметанкой.