Нужна помощь- быстрые вкусные блюда на праздничный стол

Пожалуйста,накидайте рецептов быстрых в приготовлении, вкусных,оригинальных блюд для праздничного стола на др. У меня ребетенок совсем маленький,поэтому на кухне много времени провести не смогу,а на стол накрыть хочется. Всем спасибо за отклики.

Кусок свинины запечь в духовке и обязательно на стол отварной язык - уж вообще никаких времязатрат, а вкууусно!

Запечь рыбу в фольге. Например тушки форели или стейки из семги (нетереть готовой приправой только и делов. в брюшки форели вкусно еще по пару кружков лимона пхнуть).
На гарнир отварить овощи (броколи, брюсельская, цветная капуста и т.п.- только так что бы не переварились) и рис (для красоты щепотку шафрана в воду и он будет нежно-золотистым), на десерт я бы свернула штрудель (готовое слоеное тесто раскатать тоненько, разложить на нем яблоки или груши или можно вишню размороженную, посыпать сахаром немножко совсем что бы не убить вкус фруктов, корицей, грецкие орехи и изюм (я люблю со светлым). Свернуть рулетом, смазать яйцом и в духовочку минут на 40-60. Подавать с мороженым).
На закусь просто порезать свежие овощи, разложить покупные соления. Можно запечь пасторму заранее или мяско.