Майонез - посоветуйте простой рецепт!

Посоветуйте хороший рецептик, кто делает дома майонез. Страшно использовать сырые яйца из магазина, но откуда взять домашние или яичный порошок? и можно ли без горчицы?

Кто-нибудь пробовал майонез домашний без яиц? вот такой http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=76&t=11254
Я делала дома, но обычный, правда яйца были не магазинные - из деревни привезли

народ,подскажите,отчего у меня оливковое масло отсоединилось от основон массы?и если честно,то на вкус была просто гадость.Я понимаю,вы мне сейчас скажите,что в покупную добавляют всякой хрени....так то оно так,но вкус был, действительно,отрава.