Новости

Истории любви и жизни

Точка опоры

Истории любви и жизни знаменитых людей, интервью и точка опоры. Судьбы, музы, любовь, страсть, разлуки, встречи и душевные разговоры.

Ева.Ру. Истории и мнения о жизни и любви.

Истории и мнения

Кино, сериалы и ТВ

Книги

Выходные и праздники

Путешествия

Астрология

Что делать и куда пойти в Москве, подборки книг и фильмов, как провести выходные и праздники, лучшие спектакли Москвы, викторины, путешествия по России и гороскоп на месяц.

Ева.Ру. Развлечения. Куда сходить.

Развлечения

Здоровье

SELF

ЗОЖ и спорт

Экспертные статьи врачей о здоровье: как определить болезнь, причины и признаки заболеваний, как избавиться от боли, как снять тревогу, самодиагностика.

Ева.Ру. Здоровье. Все о женском здоровье.

Красота

Мода

Стиль знаменитостей

Тренды в моде и красоте: стильные и элегантные образы, все о блефаропластике, пластические операции, как выбрать стрижку, очки, маникюр, педикюр, уход за кожей и телом, секреты красоты звезд.

Ева.Ру. Стиль, мода и красота.

Стиль

Все об отношениях: как выйти замуж, как расстаться и вернуть партнера, как сохранить брак, как развить сексуальность, безопасный секс, измены, верность, одиночество и точка G.

Ева.Ру. Отношения, любовь и секс.

Отношения и секс

Беременность

Образование

Покупки

Советы врачей и экспертов о здоровье, воспитании и обучении детей: чем занять ребенка, как развить речь, как определить симптомы болезни, подборки книг и мультфильмов, что важно знать родителям.

Ева.Ру. Дети. Все о детском здоровье, развитии и образовании.

Дети

Еда

Интерьер

Питомцы

Готовим вкусные угощения и делаем дом красивым: как приготовить окрошку, кулич, соус, быстрый пирог, завтрак или перекус, лучшие идеи декора для дома, ремонт на скорую руку.

Ева.Ру. Дом. Еда и рецепты. Интерьер.

Дом

Рецепты

Девочки, хочу приготовить вот что: шампиньоны, помидоры, сыр, все в сметане+майонез и в духовку. а сверху сделать слой картофельной запекани, но я ее  ...

Девочки, хочу приготовить вот что: ш...

Девочки, хочу приготовить вот что: шампиньоны, помидоры, сыр, все в сметане+майонез и в духовку. а сверху сделать слой картофельной запекани, но я ее никогда не делала. как правильно? сначала отварить, потом в пюре превратить и уж потом запекать? научите, плиз...

может сделать гратен дофинуа? пореза...

может сделать гратен дофинуа? порезать на бернере тонкими кружочками (сырую), посолить, поперчить, сливками с молоком залить? Правда, не знаю, как это будет сочетаться с остальным, если все это вместе в одном флаконе делать. Я бы сделала 2 разных, а ела бы вместе, собветсвенно, часто так и делаю.

я смысл многих слов не знаю:-) грате...

я смысл многих слов не знаю:-) гратен дофинуа? бернер?

бернер это такая терка, на ней можно...

бернер это такая терка, на ней можно тонкие кружочки картофеля нарезать, можно и ножом, но дольше. Гратен это запеканка из таких кружочков картофеля, которые заливаются сливками, обычно пополам с молоком. Туда же можно чесное, мускат, др. приправки.

терка оранжевая такая? спасибо что п...

терка оранжевая такая? спасибо что подробно ответили

ага, я только для этого гратэна ей и...

ага, я только для этого гратэна ей и пользуюсь, а так без дела почти лежит. Ну еще лук порезать могу ей.

Обалденно вкусная вещь! Подтверждаю....

Обалденно вкусная вещь! Подтверждаю. <br/>Еще очень нравится Хаш браун -  нашинкованный &quot;лапшой&quot; картофель обжарить быстро на сливочном масте, добавить белого перца.

лапшой вообще тоненькой?

Ну с помидорами ваш вариант, наверно...

Ну с помидорами ваш вариант, наверное нет, а вот с шампиньонами очень даже. Я частенько добавляю в такой картофель кружочки цукини, или ломтики фенхеля, или с кореня сельдерея овощечисткой снимаю тонкие полоски и туда. Могу под настроение тонкие ломтики бекона сунуть...

Сначала отварить, потом пюре сделать...

Сначала отварить, потом пюре сделать, но не слишком жидкое и не блендером, а обычной мялкой, и сверху сыром посыпать, чтобы румяненько было. Но я так, как вы не делаю, я обычно с фаршем мясным делаю. У меня получается так :<br/>1-й слой пюре, 2-ой слой начинка, 3-й слой пюре, и сверху посыпать сыром. Просто если внизу пюре, то вы сможете его аккуратно выложить на тарелку и оно не развалится...

спасибо! а может я вот так сделаю - ...

спасибо! а может я вот так сделаю - картошку (как Вы написали) нижний слой, потом шампиньоны в сметане+майонез и сверху еще раз картошку с сыром? как думаете шампиньоны прожарятся?? минут 20 в духовке??

я бы их заранее прожарила на сковоро...

я бы их заранее прожарила на сковороде, мне кажется, они невкусные будут после духовки, тем более они в центре получатся, и будут париться, а не жариться.

Мне кажется, будет черезчур жирное б...

Мне кажется, будет черезчур жирное блюдо, майонез и сметана впитаются в пюре а шапминьоны и помидоры пустят сок, в итоге запеканка может плавать в соке. Сыр не растопится. Может быть, в обратном порядке? Картофельное пюре, шампиньоны, помидоры, сыр? Без сметаны и майонеза. А правильно делать пюре - отварить, сделать пюре, охладить, и потом запечь...

согласна, про помидоры я уже поняла....

согласна, про помидоры я уже поняла. не буду их сюда мешать. а просто шампиньоны? без всего их?

Обжарьте предварительно с луком, они...

Обжарьте предварительно с луком, они много сока пускают, Вы же не хотите, чтобы запеканка была жидкая. :)

ой спасибо, девочки!!! проверьте мен...

ой спасибо, девочки!!! проверьте меня - сначала обжариваю шампиньоны, готовлю пюре, потом его охлаждаю, выкладываю слой пюре слой грибов и слой пюре и сверху сыр и в духовку на 20 минут. так??

помидоры тоже могут быть, но не свеж...

помидоры тоже могут быть, но не свежие, а в собственном соку (из банки) и их надо хорошо утушить, чтобы жидкости не было...

СПАСИБО ВСЕМ ЗА СОВЕТЫ И ОПЕРАТИВНОС...

СПАСИБО ВСЕМ ЗА СОВЕТЫ И ОПЕРАТИВНОСТЬ!

Картофельная запеканка. нужны советы