Помогите составить меню.

Помогите, евочки, милые. У нас новоселье. Будет проходить в три этапа, поэтому меню можно будет повторять :) Накидайте мне, пожалуйста, интересных рецептов закусок, салатов и горячее. Публика будет разная, кто-то не ест салаты жирные (майонез), а кто-то их любит, поэтому меню должно быть разнообразное. Бюджет не ограничен, поэтому любые продукты возможны. Спасибо заранее за помощь.