еда для больницы

Извиняюсь за название темы, хотелось коротко и емко. Папу положили в больницу, надолго, от 3 месяцев, а там кто знает выйдет ли вообще живым. Проблема в том, что он больничную еду вообще не ест, а при его болезни нужно хорошее питание. Каждый день возить тоже не получится, другой конец и за городом.

Что можно приготовить, чтобы полезно и хранилось хотя бы пару дней в холодильнике и можно было есть холодным? Греть негде.

Пока в голову приходит только запечь курицу или мясо. Нарезать салатик овощной (капуста, морковка и пр.), чтобы заправлял его в тарелке.

Любит картошку, но что можно сделать, чтобы есть ее холодной?

В панике мозги отключились, накидайте кто что может, пожалуйста.

если есть неиспользуемая микроволновка или не жалко 2000 (мбыть и за 1500 можно найти самую простую), спросите можно ли купить самую простую туда (в столовую) и папа будет пользоваться.

Папа, совсем не есть в больнице? В некоторых неплохо кормят! Честно. Недавно лежала и голодной не оставалась. Ёгурты дают, супы можно похлебать. Папе надо есть и желательно всё, чтобы поправится. Попробуйте это до него донести. Необязательно всё дочиста съедать, но что-то можно и в столовой поднять.

Мне в свое время советовали что взять в поезд на 2е суток, мужчины мои не едят дошираки и сухомятку, короче пришлось крутить консервы! Мне очень понравился рецепт курицы в стеклянной банке, куру в мытую банку кусочками ,соль перец ну и специи по вкусу и в духовку ее на 30-40 минут. Получается супер и хранить можно долго даже без холодильника!

если хорошее питание не подразумевает диетического, то можно пожарить куриные грудки в сухарях. Я отбиваю куриную грудку, разделенную на кусочки, размером с ладонь, макаю в яйцо и в панировку. На сковородке с двух сторон обжаривается минут по 5-7 и готово. Хранится три дня, есть можно холодными-с салатом, овощами (огурец,сладкий перец,помидоры),с хлебом, с соусом

Из кисломолочки - йогурты и зерненый творог (он в пластиковых стаканах продается и очень вкусный).
Из картошки лучше сделать что-то типа оладиков - сварите картофель в мундире, почистите и растолките, вкусно туда будет добавить пережарку из лука, потом добавить яиц на глаз и хорошенько перемешать все это. Сформировать лепешечки и обжарить.
Еще из картофеля зразы можно приготовить с грибами или фаршем.
Телячьи отбивные и семга вполне могут поедаться в холодном виде.
Из вредного, но сытного - пицца, пирожки.
Не знаю, любите ли вы окрошку... Я маме в больницу на кефире готовила, очень освежает.
Вместо обычных сладостей - грецкий орех половинками складываете в банку и заливаете медом. Хранится в холодильнике неограниченно.
Ну и фрукты, овощи, соки естественно.
Здоровья вашему папе.

Голод не тетка, и больничная еда вполне приличная. Папа же не лежачий? Привозите что -то мясное. а гречки или картощки в столовой поесть можно.

Диета для легочников подразумевает высококалорийную, довольно жирную пищу - если папа Ваш еще и вес наберет, то будет вполне здоров:

отбивные свиные, масло, сметану, йогурты пожирнее, картошку лучше в мундире, печенку в сметане, что-то с грибами - ту же картошку или жульены - их можно есть и холодными, может быть, салатиков каких сделаете - оливье или селедку под шубой, майонезом особо не увлекайтесь, лучше покупать жирную сметану, но такие калорийные салаты все равно для него полезны, есть сырный салат, он как паштет...

выше Вам советовали орехи в меду - вот это отличное сладкое, орехи достаточно калорийны...

отвезите ему козьего молока - пусть выпивает по чуть-чуть, стаканами не надо, не каждый желудок его выдержит, козий сыр...

блинов напеките и с разными начинками в баночках отвезите, сделайте смесь сметана-майонез-чеснок-зелень, соль-перец - очень вкусно...

икру из баклажанов сделайте сами - ее и на хлеб можно, и просто так

ежики или фрикадельки мясные в томатном или сметанно-томатном соусе

специй добавляйте - еда не должна быть очень постной, ему должно хотеться ее съесть :-)
кроме того, специями и приправами усиленно пользуются в Азии - острая приправленная еда дольше хранится

ну и побольше овощей и фруктов,
возите ему покупной или самодельный клюквенный морс

Может блинчиков нажарить, можно их начинить : мясо, творог, яйцо и зеленый лук.
Желаю скорейшего выздоровления вашему папе