11
грибной суп.как?
Девочки,напишите кто как готовит суп,пожалуйста. Очень хочется добротного супа с шампиньонами!
Это amp страница - сокращенная версия обсуждения
Читать полную версию обсужденияДевочки,напишите кто как готовит суп,пожалуйста. Очень хочется добротного супа с шампиньонами!
Да, добротного из шампиньонов не выйдет - аромата не будет.
Добавьте сливок - немного по-французски, но вкус добавят.
Или добавите кубик бульонный грибной - будет поароматней, но не очень полезно.
Добавьте сливок - немного по-французски, но вкус добавят.
Или добавите кубик бульонный грибной - будет поароматней, но не очень полезно.
Шампиньоны подходят разве что для супа-пюре со сливками и кучей добавок. У меня свекровь делает грибной суп с перловкой. Насколько была предубеждена против перловки, но это оччень вкусно. Но, конечно, не шампиньоны, а нормальные сушеные грибы
Anonymous
В обычный картофельный суп шампиньоны сырыми никто не кладёт, их обжаривают на сковородке вместе с луком, до тех пор пока не выпарится вода из грибов в конце добавить сливочного масла, тогда суп будет ароматным :).......
Бросаете в кипящую подсоленную воду нарезанный соломкой картофель, варите, до полуготовности и опускаете туда обжеренные шампиньоны с луком, варите до готовности и всё, лаврвый лист и перец :)...............
Для супа пюре, свежие шампиньоны лучше измельчить в блендере, но не в кашу а средне :)...............
Бросаете в кипящую подсоленную воду нарезанный соломкой картофель, варите, до полуготовности и опускаете туда обжеренные шампиньоны с луком, варите до готовности и всё, лаврвый лист и перец :)...............
Для супа пюре, свежие шампиньоны лучше измельчить в блендере, но не в кашу а средне :)...............
С шампиньонами люблю очень супец. Варю грибы, морковь и лук обжариваю в грибной суп всегда (в другие супы никогда). Карточку мелко очень и немного. Макароны не бросаю туда. Зелени кладу, укроп в основной и сыра на мелкой терке немного. Я все делаю с сыром)
Суп-пюре из шампиньонов со сливками и зеленью.
Из шампиньонов добротного не бывает. Хотя бы для аромата добавьте капельку белых сушеных.
Anonymous
Это amp страница - сокращенная версия обсуждения
Читать полную версию обсуждения