фуршетное меню

Девочки,помогите,пожалуйста,советами и рецептами.Требуется организовать небольшой фуршетик.Что можно предложить?Интересует и мясное,и рыбное,и сладкое,и овощное.Буду благодарна вам за помощь.

1

1.делала омлетные блинчики-начиняла-тертым сыром с кусочками ветчины-болг.перца,зелени с майонезом-сворачивала в рулет,когда остывали-нарезала чуть наискосок,как сервилат
2.выпекала обычные токие блины,на середину выкладывала грибы,обж.с луком,поднимала края вверх,чтобы получился мешочек и скалывала шпажкой или завязывала длинной укропиной или зел.луком