Гриль

Хочу начать пользоваться грилем в духовке.
Подскажите, пожалуйста, рецепты маринования для говядины, свинины, курицы, индейки, думаю, мясо для гриля лучше мариновать заранее.
И еще мне бы нужно какие-то невредные маринады, потому что дети достаточно маленькие. Без майонезов.