посоветуйте рецепт как карпа приготовить

евочки, посоветуйте пожалуйста проверный рецепт как приготовить карпа. Наверно лучше запеченого. Не люблю такого плана рыбу, думаю просто не умею ее готовить, т.к. карпа вкусного ела только в Китае. Буду пытаться исправиться и приготовить вкусного карпа самостоятельно, очень расчитываю на вашу помощь...