что приготовить?))

есть 500 г шампиньонов, 500 г курицы. что можно приготовить, только кроме жульена и запекания))

Можно приготовить cacciatore из куриной грудки с грибами.
Посолить и поперчить кусочки курицы и быстро обжарить. В том же масле потушить лук, добавить чеснок, перец и грибы, тушить еще 2 минуты. Влить красное вино и выпарить практически до сухости, добавить помидоры с лавровым листом, тимьяном и орегано. Вернуть курицу в сотейник и тушить всё вместе минут 15-20. За 10 минут до окончания добавить брокколи. Когда всё готово, посыпать петрушкой или базиликом. При сервировке положить маслины