овощи-гриль

кто как делает? если маринуете предварительно то в чем и на сколько? не получаются у меня(((

Никогда не мариную. Просто бросаю на гриль или в духовку.
Оливковое масло, соль-перец и травы добавляю в уже готовые, еще теплые овощи

Объясните, пожалста, чем отличаются посоленые и поперченые овощи от маринованных в соли и перце? Словом "мариновать"?

Жарю на решетке как есть, шампиньоны, перец, кабачки, помидорки, подаю к ним творог с травками и чесноком смешаный, еще немножко чили иногда, когда дети с ними не едят.