Какие блюда заморозить

У меня такая ситуация: уезжаю на 3 недели с детьми на море, муж дома остается один. Готовить сам себе почти ничего не будет (ну кроме там пельмени, сосиски). Раньше всегода, уезжая на недельку жарила котлетки, сырники и т.п. и замораживала небольшими партиями, он их размораживал, грел и ел.

Сейчас срок моего отсутствия намного больше, вот и хочу узнать, может кто знает, что можно еще приготовить и как, что замораживается уже в готовом виде и требует потом тока разморозки-разогрева.

Я ежики наделала и в заморозку. в принципе только сварить или в сметане разогреть. некоторые даже суп замораживают (он же продается в магазинах замороженый).

Блинчики с начинкой, котлеты, голубцы, мясо любое запеченное.

Я замораживаю супы - гороховый и борщ. Только в борщ картошку не кладу, она после разморозки как тряпка получается))) Еще постоянно замораживаю выпечку (пирог с курой и рисом, чебуреки, блинчики) - на завтрак нормально.

можно плов заморозить, перцы фаршированные

недавно наморозила куриных котлет и медальонов из брокколи и цв.капусты. Все готовое, только с вечера достать из морозилки и потом днем разогреть в микроволновке.

я бы супы не морозила (но это мое личное мнение) - лучше бульона (а муж сам уже себе пусть засыпет рисом, картошкой, вермишелью, отдельно можно сделать зажарку овощьную или грибную, в крайнем случае может засыпать готовой морож. овощной смесью), ну и домашних пельменей, манты, блинчики. Пирожки не морожу - уж как-нибудь потерпит:))) есстно котлеты,куриные рублетики, тефтельки, голубцы-фарш.перец мой не умеет готовить, поэтому их не оставляю, можно еще плов (ох, сейчас закидают тапками) заморозить.
ну и готовые салаты, колбасу,купаты (их кстати, если умеете делать тоже можно заморозить)никто не отменял - в конце-концов не маленький - должен продержаться:)))