Новости

Истории любви и жизни

Точка опоры

Истории любви и жизни знаменитых людей, интервью и точка опоры. Судьбы, музы, любовь, страсть, разлуки, встречи и душевные разговоры.

Ева.Ру. Истории и мнения о жизни и любви.

Истории и мнения

Кино, сериалы и ТВ

Книги

Выходные и праздники

Путешествия

Астрология

Что делать и куда пойти в Москве, подборки книг и фильмов, как провести выходные и праздники, лучшие спектакли Москвы, викторины, путешествия по России и гороскоп на месяц.

Ева.Ру. Развлечения. Куда сходить.

Развлечения

Здоровье

SELF

ЗОЖ и спорт

Экспертные статьи врачей о здоровье: как определить болезнь, причины и признаки заболеваний, как избавиться от боли, как снять тревогу, самодиагностика.

Ева.Ру. Здоровье. Все о женском здоровье.

Красота

Мода

Стиль знаменитостей

Тренды в моде и красоте: стильные и элегантные образы, все о блефаропластике, пластические операции, как выбрать стрижку, очки, маникюр, педикюр, уход за кожей и телом, секреты красоты звезд.

Ева.Ру. Стиль, мода и красота.

Стиль

Все об отношениях: как выйти замуж, как расстаться и вернуть партнера, как сохранить брак, как развить сексуальность, безопасный секс, измены, верность, одиночество и точка G.

Ева.Ру. Отношения, любовь и секс.

Отношения и секс

Беременность

Образование

Покупки

Советы врачей и экспертов о здоровье, воспитании и обучении детей: чем занять ребенка, как развить речь, как определить симптомы болезни, подборки книг и мультфильмов, что важно знать родителям.

Ева.Ру. Дети. Все о детском здоровье, развитии и образовании.

Дети

Еда

Интерьер

Питомцы

Готовим вкусные угощения и делаем дом красивым: как приготовить окрошку, кулич, соус, быстрый пирог, завтрак или перекус, лучшие идеи декора для дома, ремонт на скорую руку.

Ева.Ру. Дом. Еда и рецепты. Интерьер.

Дом

Рецепты

Потеряла рецепт десерта запеченного сыра Бри с клюквой помоему и яблоками кармелизироваными.может кто знает

Потеряла рецепт десерта запеченного ...

*орет* Оборобьелло де тя носит?

Да тута я, тута. Ужо читалло. Не был...

Да тута я, тута. Ужо читалло. Не было меня там. С клюквой не запекалло. И бри я не люблю запечённый. Вернее, сыр я любой люблю, но когда есть возможность покапризничать - предпочитаю Сант-Фелистьен. И клюква мне не нужна. Хотя пофантазировать на мему можно. Ну начнём с того, что бри у меня с ябоком не сочитаеца. Вернее, яблоко с бри не сочетается. А вот какомбер с яблоком сочетается. Но сыр запекать с чем-то очень сложно. Сыр либо ни с чем, сам по себе запекать, либо это будет не сыр с чем-то, а что-то с сыром. А вот чтобы это был сыр с чем-то, то сыр запекаем отдельно, в центр тарелки его, а вокруг то, с чем вы хотите есть этот сыр. И таки да, я могу себе представить сыр запечённый, например камомбер, или леваро, и вокруг него обжаренные, карамелизированные крупные кубики яблок. И яблоки эти при употреблении надо обилтно мокать в расплавленный горячий сыр. Запивать это можно шампанским, можно помо, можно дессертным типО Кот де Ляйон... Но это ислючительно версия. Я не думаю, что мне очень скоро удастся её проверить...

Ням-ням. ОФФ. А я тут чечевицей обза...

Ням-ням. ОФФ. А я тут чечевицей обзавелась, буду делать по твоему проверенному рецептику...

я нашла рецепт ,он оказался дома в ж...

я нашла рецепт ,он оказался дома в журнале)вариант подачи ,как десерт,вот думай у,а может ,как закуску всетак иподать?

Ну можно попробовать... Но аккуратне...

Ну можно попробовать... Но аккуратней, если оно реально сладкое, то может в качестве закуски напрочь отбить аппетит.

слухай воробей,мине тута надо паштет...

слухай воробей,мине тута надо паштет печеночный подать красиво ,а мине шо то акромя как в вазочку ,а рыдом багет нарезаный и обжареный с трюфельным маслом нихера в голову не приходит.есть какие идеи?

Ну например можно засунуть в ЧИСТЫЙ ...

Ну например можно засунуть в ЧИСТЫЙ пакет пластиковый. Скалкой согнать в нижнюю сторону и сформовать в виде колбаски. ( я ща буду писАть много и нудно, если што, выкинешь лишнее ) Колбаску лучше делать чуть меньше по диаметру, чем предполагаемый багет. Ну и кладёшь колбаску в морозилку на полчаса гдето. Штобы не было как бревно, но штобы резалось ровно. Тем временем режешь багет. На тонкие ломтики. И обжариваешь их с обеих сторон на сухой сковородке. Если есть вожможность багет взять цельно-зерновой, то ещё лучше. Или можно взять просто цельнозерновой хлеб, и из каждого ломтика выемкой вырезать кругляш нужного размера. У меня в один ломоть хлеба входит три кругляша. Ну и ожариваешь их на сухой сковородке. Далее. Если сможешь найти льежский сироп - гуд. Если нет - то какой нить мармелад/джем, типо грушевого пойдёт. Мажешь его тонким слоем на каждый кругляш. Сверху ломтик паштера. Сверху чёрной редьки на тёрке ( как на китайскую морковку). Буквально щепотку редьки. На редьку пару капель оливкового масла - можешь сюда своё трюфельное втюхать, пару капель бальзамико и чуть перца. Оч вкусно и оч необычно. Заморочно правда. Но у меня был повод поупражняться.

спасыб друх,до колбасок я не додумал...

спасыб друх,до колбасок я не додумалась бы,я про формочки для льда подумала)Я, пока ты родила, на форуме у Корины надыбала почти такой же рецепт)тока там нет подробностей для чайников)

У меня мама делает с паштетом так. Р...

У меня мама делает с паштетом так. Разрезает прозрачный пакет, на него выкладывает слой паштета, сверху тонкий слой сливочного масла, все это сворачивает в рулет, заворачивает в тот же пакет и в холодильник. В разрезе очень красиво получается.

масло ,как кладет?? мягкое размазыва...

масло ,как кладет?? мягкое размазывает?

это очень жирное блюдо, к тому же из...

это очень жирное блюдо, к тому же из далёкого ресторанного совка, назывался-рулет из паштета. на пищевую плёнку кладут сливочное масло с зеленью, затем на это масло выкладывают паштет, заворачивают колбаской в плёнку и в холодильник. получается кружочек паштета в масле, не стоит этим гостей потчевать, на любителя :)............

я не собираюсь,мне технология интере...

я не собираюсь,мне технология интересна просто)

так тут наоборот предлагается. Именн...

так тут наоборот предлагается. Именно масло в паштете, а не наоборот <a class="underline break-all decoration-1 hover:decoration-2" rel="nofollow" target="_blank" href="http://www.google.fr/imgres?imgurl=http://azcookbook.files.wordpress.com/2008/05/liver-pate1.jpg&amp;imgrefurl=http://www.azcookbook.com/liver-pate-pate-roulade/&amp;usg=__MzAo_7BaTtdy2EENl3Z6gqKk3ww=&amp;h=818&amp;w=800&amp;sz=155&amp;hl=en&amp;start=29&amp;zoom=1&amp;um=1&amp;itbs=1&amp;tbnid=daQDxWio8dTuHM:&amp;tbnh=144&amp;tbnw=141&amp;prev=/search%3Fq%3Dpate%26start%3D20%26um%3D1%26hl%3Den%26sa%3DN%26biw%3D1065%26bih%3D871%26ndsp%3D20%26tbm%3Disch&amp;ei=YcvvTf-lBI6e-Qa8--DgBw">http://www.google.fr/imgres?imgurl=http://azcookbook.files.wordpress.com/2008/05/liver-pate1.jpg&amp;imgrefurl=http://www.azcookbook.com/liver-pate-pate-roulade/&amp;usg=__MzAo_7BaTtdy2EENl3Z6gqKk3ww=&amp;h=818&amp;w=800&amp;sz=155&amp;hl=en&amp;start=29&amp;zoom=1&amp;um=1&amp;itbs=1&amp;tbnid=daQDxWio8dTuHM:&amp;tbnh=144&amp;tbnw=141&amp;prev=/search%3Fq%3Dpate%26start%3D20%26um%3D1%26hl%3Den%26sa%3DN%26biw%3D1065%26bih%3D871%26ndsp%3D20%26tbm%3Disch&amp;ei=YcvvTf-lBI6e-Qa8--DgBw</a>

Да, именно масло в паштете, тонким с...

Да, именно масло в паштете, тонким слоем, не жирно. У нас получается даже более тонким, чем на картинке.

да какая разница. те же яйца, только...

да какая разница. те же яйца, только в профиль ;)..........

ну масло и паштет это класическое со...

ну масло и паштет это класическое сочетание,просто сейчас жарко для масла

да, закуска мнгновенно потеряет свой...

да, закуска мнгновенно потеряет свой вид :)..........

ну английский это не мой родной, но ...

ну английский это не мой родной, но как-то так: 2 lbs (about 1 kg) beef or lamb liver 3 tablespoons oil or butter, for frying 1 large onion, chopped 2 medium carrots, boiled and peeled salt, to taste pepper, to taste 2/3 cups (6 oz/ 170g) unsalted butter, softened 1 фунт (около 1 кг) говяжей или бараньей печени 3 столовые ложки растительного или слив масла для жарки 1 большая луковица, порубить 2 средних моркови, сваренных и почищенных соль по вкусу перец по вкусу 2/3 чашки (6 унций/170 гр) несоленого мягкого слив масла

а хто его знает,сладкое оно или нет ...

а хто его знает,сладкое оно или нет ,тама 2 варианта с клюквенным соусом и орехами пикан и с яблоками и грецкими .наверно дам не десерт все таки.

Я Вас уже года два хочу поблагодарит...

Я Вас уже года два хочу поблагодарить - сильно-сильно - за чечевицу с овощами.

Девы,классные вы какие:cool2!

шо вас так обрадовало то????

короче,Бри запекла с орехами пекн и ...

короче,Бри запекла с орехами пекн и клюквенным соусом,подавала с грушами,вкусно обалденно ,тока никому нахрен ужо не надо было ,так все нажрались к дессерту)

Запекание сыра Бри