Свекольная ботва

на что-то сгодится?может,кто знает

Подруга-адыгейка делает такой салат: ботву отваривает до мягкости, режет, туда же режет зеленый лук, соль, жгучий перец, заправка - сметана с кефиром. Очень вкусно! А в осетинский пирог помимо ботвы еще сыр.

Оладьи из ботвы оч.хороши. Горячие, со сметаной. Обаледтькакхороши!

салат, суп.