придут гости

У мамы 15 день рождения,придут 2 подруги,мы с мужем и сама мама.Хочется приготовить легкое угощение и какой-нибудь тортик вкусный может фруктовый.Из закусок пока надумала рулеты из баклажан,салат греческий и все,на этом фантазия иссякла,жду помощи зала!