Домашнее мороженое

Девочки, дайте, пожалуйста, рецепт домашнего мороженого, которое можно просто в морозилке приготовить. Была тут где-то темка, но я что-то ее найти не могу. Заранее спасибо.

Есть какой-то рецепт где сливки не взбивают, а нагревают с желтками до загустения. Вот как найти точные пропоции и технологию. У Высоцкой искала, но что-то все не то. Или может не там искала. Девочки, кто знает ткните, пожалуйста, носом.

сливки 33%-210мл.
яичные желтки - 3 шт.
молоко-210мл.
сахар- 160-170гр.
ванилин.
Молоко довести до кипения, снять пенку и остудить до температуры тела. К желткам добавить сахар и ванилин и взбить в однородную массу. Не прекращая взбивать влить в эту смесь молоко тонкой струйкой. Смесь поставить на слабый огонь и нагревать постоянно помешивая дерев. лопаткой пока смесь не загустеет. Крем остудить, а затем немного охладить убрав в холодильник. Сливки взбить и добавить в охлажденный крем. Перемешать и выложить в контейнер. Поставить в морозилку. Через три часа перемешать холодной вилкой и снова поставить в морозилку. Так пару раз.
Не помню, к сожалению чей рецеп, получается очень вкусно.

Пломбир от Чадейки: http://chadeyka.livejournal.com/218288.html#cutid1