Снять кожу с перца

С помидоров снимаю, ошпарив кипятком, а с перцев снять так не получилось, подскажите еще варианты

На 10-15 минут в духовку , до состояния "сгорел", обычно под гриль кладу, затем в полиэтилен, снимается без проблем. Бывает люди на газовой плите прям на пламя кладут...тож помогает

В духовке запекли а потом за секунду все снимается. Запечь=сжечь на протвине сухом.

Ещё можно снять тонкой экономкой. Это ножик такой, которым картошку чистят. Правда это удобно делать, если предварительно разрезать перец на 3-4 части.
А так - только в духовку на 15 минут, а потом в пакет.