котлеты

Купила фарш, а хлеба нет, чем можно заменить хлеб?

Хлеб можно заменить творогом. Никто не заметит

я манку добавляю

Можно мукой

Панировочные белые сухари.Или много лука,разбитого блендером.

можно хлеб вообще не добавлять. Главное чтобы много лука было.