Чебуреки

Поднимите, пожалуйста, тему про чебуреки. Там, вроде, было заварное тесто.

Спасибо! Они самые. Вы не могли бы сюда скопировать. У меня почему-то в вашем паспорте текст обрезан получается.

Не надо ничего заваривать,хотя это просто и получается прекрасно.
Но есть традиционный рецепт,скажем так- правильный рецепт. Поверьте-проще некуда.
Вот это и есть чебуреки.

http://stalic.livejournal.com/302258.html

Сама опять делала на прошлой неделе. Важно-сочный фарш,воды(бульона) побольше.
Приятного вам...