Опознайте плюшку

Привет, девчонки! Была в гостях и ела такую плюшку: выглядит, как обычная розочка-плюшка. Но! В рулетной начинке вроде безе с орехами и корицей. Знает кто рецепт, просила неоднократно, но то-сЁ... Знаю, что тут мне помогут. Может кто знает этот рецепт, поделитесь без то-сЁ? ;-)