Срочно: бисквит!!

Девочки, вытащила из духовки бисквит, хочу разрезать вдоль и промазать клубничным конфитюром. Внимание, вопросы:
1) Нужно ли пропитать бисквит коньяком (как это сделать и сколько коньяка нужно?
2) Промазывать конфитюром пока не остыл или...?

Девчата, срочно, он остывааааает!!

Спасибо!