Сибас как вкусно приготовить?

Муж любит жаренную рыбку, купил сибаса. А я с рыбой на "вы", сама ее вообще не ем :( Жарить простым способом (когда сначала в яйцо макнуть, а потом в муке обвалять) как-то такую рыбку не хочется, запечь могу только в аэрогрила (нет духовки пока что). Как можно его повкусней приготовить? Может как-то мариновать надо?