Йожики

Девочки, дети просят ёжики с подливкой и чтобы непременно как в садике:) Никогда не готовила сие чудо, в инете порылась, рецепты нашла, но опыт любящих это блюдо более важен!
В наличии имеем 1 кг свиноговяжьего фарша, рис, морковь(если надо туда?), лук.... Как этот набор собрать в ёжик, чтоб не рухнуть в грязь лицом перед детьми?

Anonymous

В садике-рис отварить,в фарш добавляем яйцо и лук.Формируем ежики,выкладываем в форму с бортом.Заливаем томатным соусом.Для соуса томат-паста.вода,мука,соль сахар.Запекаем ежей или по науке "тефтели мясо-крупяные" до готовности в духовке.

муша *