Сайра с картошкой - ?

На днях, кажется в контрольной закупке, видела как готовят жареную картошку с луком и с консервированной в масле сайрой, а еще с помидорами. Но мне как-то сложно представить себе такую сайру в горячем виде.
Что думаете о таком сочетании?

из сайры получается отличный суп. Езе перлвоки туда или картошки...

А только пирог ела с начинкой из тушеной квашеной капусты с сайрой. И знаете... вкусно оказалось.
Я бы рискнула жареную картошку переложить слоями с сайрой и помидорами и в духовке прогреть. На сковородке - не рискну. :)

А у меня в семье много лет готовят такой рецепт,в качестве быстрого блюда,правда без помидор.
Картофель порезать кружочками(тоненько).Лук полукольцами.
Противень смазать маслом, выложить слоями кружки картофеля, лук, и сайру.Выкладывать картофель, как бы сказать.. слоями,как чешую.
И запечь, очень вкусно.