Рисовый салат. Нужен совет

Вот здесь http://eva.ru/static/forums/24/2007_4/933235.htm#Message27886248 нашла старую темку с рецептами рисовых салатов. А какой рис лучше брать этих салатов: обычный или пропареный?

Любой белый. В кашу не превратится, если правильно варить ( я варю до полуготовности и выпаривания половины воды, а потом выключаю плиту и оставляю под крышкой - всегда получается рассыпчатым и вкусным). Про пропаренный было несколько статей, что он менее полезный.

Спасибо всем за ответы! Буду экспериментировать!