Скисло молоко

Скисло молоко, настоящее из-под коровы. Прокипяченное. Что с ним сделать? блины можно или только творог?

вроде не горчит, кислое и пахнет кислым. спасибо

Блины, конечно! Это же настоящая простокваша! Или молоко еще не докисло до простокваши?

извините за темность, просто помню, что в деревне кипятили молоко именно для того, чтобы оно не скисало. То есть, может оно не скисло, а испортилось? я вот любила очень простоквашу пить, когда простое молоко скисало, его ставили при комнатной температуре быстрее кваситься и получалась она, оч вкусная и полезная.

ООО !!! Оладушки. Такая вкуснотища. Они такие получаются нежирные..

Напекла блинов - пузырчатые получились, вкусныееееее! Молоко просто сразу в холодильник не убрала(((