Перепелиные яйца

Кроме как пить сырыми и жарить яичницу, что ещё можно с ними делать?

Можно отварить,вынуть желток,а белок заполнить красной икрой,подавать на листьях салата..А вообще я ими куриные во всех рецептиках заменяла,когда дочке маленькой готовила суфлешки.

Очень красиво целыми в салаты разные класть.