Острые перчики

Сейчас еще продаются перцы, помидоры недорого, типа грунтовые. Я набрала, сделала сате. А острые перцы как делаются? Еще видела консервированные в банках с сыром, такие кто-нибудь делал? Не консервировать, а сразу на стол. И что можно еще из помидор придумать?