Крошечные перепелки, как?

Муж припер. Ну такие они ему жалостливые показались, что он их купил. Как будто к жизни собрался вернуть! Но они такие МЕЛКИЕ!!! Они даже не с кулак, а как воробушки общипанные. Было дело - готовила. Но чтоб таких мелких... Что мне с ними делать??? Там же жиру нету совсем. Жарить если, то совсем сухими будут (я так думаю). Как спасти перепелок? Если можно, то проверенные на себе рецепты.

Чёрная мамба -007 C.S.

они очень костлявые. Мой муж их делал только один раз, и по рецепту надо было вынуть все кости. Он возился часа два, кажется всего 10 штук было, или около того.
Но получается очень вкусно. Их надо чем-то напичкать, обмазать, и в духовку ненадолго. ДОлжны быть сочные внутри и хрустящие снаружи.

Sweet Dream *

ТОка до компа опять добралась. Есть аэрогриль - это как-то спасет ситуацию? Мож их сварить, а потом туды?

Чёрная мамба -007 C.S.

Ели в ресторане на свадьбе - не впечатлили совсем, а на следующий день (холодные) уже невозможно было их есть(((

BlondeFrog♥ ***

Автор, что приготовили и как получилось?

Alegra1981 V.I.P.

Я тушеные их люблю, целиком) ну оочень люблю

bobrez V.I.P.

Обычно я их крепко и быстро прожариваю в чугунной кастрюле, потом заливаю примерно стаканом воды+лук-шалот мелко порезанный, приправы какие-нибудь и минут на 30 тушить, потом грибы можно положить, рюмаху коньяку и сливки и томить еще минут 10 .

Crazy Horse *