Красная капуста?!что придумать.

Два огромных кочана красной капусты, прочитала что ее не квасят? а что из нее приготовить?
капуста со своего огорода.

В салат Коул-сло добавляют 1:1 с белокочанной.
Красная капуста -салатная. Из неё щи не варят.

я салатик делаю, очень нравится:
нашинковать мелко красную капусту, нарезать помидорки, порвать листья салата, добавить банку кукурузы, заправить лимонным соком, солью, оливковым маслом.
Салат очень красивый получается, разноцветный :)

О а я ее во все тяжкие пихаю, и в пироги и в салаты, и тушу пополам с белокочанной.

Сегодня делала.Капусту мелко на тёрке Бернер,пожать капусту руками,яблоко,св.огурец,болг.перец,красный лук,апельсиновый сок и ол.масло.Понравилось.

Можно порезать кубиком и замариновать быстрым способом(горячая заливка),в качестве закуски очень вкусно.