помогите пожалуйста

девочки, нужно несколько диетических праздничных блюд. У меня проблема-холестерин и почки. Мне нельзя жирное мясо, все то где много холестерина, нельзя жареные блюда , сладкое и соленое. Что можно придумать на НГ?
Из-за высокого холестерина нельзя даже сметану как заправку к салатам, только масло растительное.
Запеку рыбу, ее можно. А что еще , не могу придумать.