Салат " Золото партии" - подскажите...

В первый раз буду готовить этот салат, муж все купил, только не нашел сыр " филадельфия", чем можно заменить, кто готовил - посоветуйте, есть Маскарпоне, но не знаю чем его "доработать" до лучшего вкуса?