Торт или кекс с вишней - научите?

Заморозила много вишни в этом году, но пить компот мои дэушки отказались. Звонила мама и грозно просила забрать свои запасы из ее холодильника))) Девушки - научите пожалуйста чего бы вкусного приготовить из замороженой ягоды, а? Вишня с косточкой, но думаю разморожу - выну косточки. Может тортик? Слойки? Пробовала конвертики - все вытекло. Есть еще и куча мороженой малины. Хочется чего-то сладкого, все равно все диетные усилия пошли прахом с этим новым годом))
Спасибо большое заранее!!!