Айва... что с ней можно сделать?

евочки, посоветуте, плиз, мама впервые купила, сказала в Инете посмотрим, что можно приготовить, но как-то все пугает..
поделитесь рецептами, которые вы использовали и что в итоге вышло?
как вообще это фруктик, стоит ли его отныне покупать? говорят, полезно
спасибо