Помогите с цветной капустой!

Девочки,нужен совет.Очень хочется цветную капусту запечь в духовке с сырной корочкой и чесноком.А как-не знаю.Еще есть молоко и сливки.Как это сделать?Плиз!

Сделайте из молока соус белый,добавьте измельченный чеснок,соль..Полейте им капусту,чуть размороженную.В духовку минут на 5,потом сверху тертый сыр и до нужного колера.

Муж смешивает "для корочки" обычнй йогурт и тертый сыр.

Я готовила в последний раз очень вкусно получилось.
Капусту отварить до полуготовности, разделить на мелкие зонтики, яйцо взбить с молоком, добавить специи, зелень, можно жареные или консерв. грибы, кусочки сыра (я брала белый фету, можно брынзу т.е тот что не плавится), все перемешать, сверху посыпать сыром типа российского, у него вкусная корочка получается и в духовку на 15-20 мин пока не появится характерная корочка.

А так? http://blogs.mail.ru/mail/loravo/347CA732F74D73A0.html