Основное блюдо

Др у ребенка для родственников. Нужно основное блюдо - должно быть более менее диетично (без свинины и других страшных жиров, без жарки, не острое).

Что есть:
1) Осетр (или что-то похожее) - будет запекаться, но его мало довольно.
2) Салат из креветок с яйцом и кукурузой.
3) Зеленый салат.
4) Салат из кальмаров.

Вообщем получается такое... рыбно-овощное все и нет основного блюда - чтобы самые голодные наелись.
Что добавить? Курица? Говядина?
Из говядины мне кажется стейки наверное подошли бы, но вырезку не успею купить - ехать некогда, а рядом не продается.