Новости

Истории любви и жизни

Точка опоры

Истории любви и жизни знаменитых людей, интервью и точка опоры. Судьбы, музы, любовь, страсть, разлуки, встречи и душевные разговоры.

Ева.Ру. Истории и мнения о жизни и любви.

Истории и мнения

Кино, сериалы и ТВ

Книги

Выходные и праздники

Путешествия

Астрология

Что делать и куда пойти в Москве, подборки книг и фильмов, как провести выходные и праздники, лучшие спектакли Москвы, викторины, путешествия по России и гороскоп на месяц.

Ева.Ру. Развлечения. Куда сходить.

Развлечения

Здоровье

SELF

ЗОЖ и спорт

Экспертные статьи врачей о здоровье: как определить болезнь, причины и признаки заболеваний, как избавиться от боли, как снять тревогу, самодиагностика.

Ева.Ру. Здоровье. Все о женском здоровье.

Красота

Мода

Стиль знаменитостей

Тренды в моде и красоте: стильные и элегантные образы, все о блефаропластике, пластические операции, как выбрать стрижку, очки, маникюр, педикюр, уход за кожей и телом, секреты красоты звезд.

Ева.Ру. Стиль, мода и красота.

Стиль

Все об отношениях: как выйти замуж, как расстаться и вернуть партнера, как сохранить брак, как развить сексуальность, безопасный секс, измены, верность, одиночество и точка G.

Ева.Ру. Отношения, любовь и секс.

Отношения и секс

Беременность

Образование

Покупки

Советы врачей и экспертов о здоровье, воспитании и обучении детей: чем занять ребенка, как развить речь, как определить симптомы болезни, подборки книг и мультфильмов, что важно знать родителям.

Ева.Ру. Дети. Все о детском здоровье, развитии и образовании.

Дети

Еда

Интерьер

Питомцы

Готовим вкусные угощения и делаем дом красивым: как приготовить окрошку, кулич, соус, быстрый пирог, завтрак или перекус, лучшие идеи декора для дома, ремонт на скорую руку.

Ева.Ру. Дом. Еда и рецепты. Интерьер.

Дом

Рецепты

Совсем не получается в последнее время пюре белым.Не пойму в чем дело,может картоха такая пошла?

Совсем не получается в последнее вре...

Добавьте в воду при варке немного ли...

Добавьте в воду при варке немного лимонного сока. Картофель станет белоснежным.

только именно в конце варки, а то ка...

только именно в конце варки, а то картофель не развариться для пюре.

Пардон,это вам кто сказал? Для того,...

Пардон,это вам кто сказал? Для того, чтобы картофель разварился, нужно брать правильный.Есть такое понятие, как сорта картофеля, так вот если например взять сорт для салата, то он конечно не разварится:-)))

конечно сорт самое главное, но если ...

конечно сорт самое главное, но если картошку варить в кислой среде она не будет развариваться - она не будет сырой, но и не будет рыхлой. Вы варили рассольник? попробуйте перед тем как положить картошку подкислить бульон и посмотрите как сильно она развариться.

Я не буду вам сейчас проводить ликбе...

Я не буду вам сейчас проводить ликбез по приготовлению картофельного пюре. Это первое. Второе - тема топа &quot;Как добиться белоснежности картофельного пюре?&quot;. Третье - я не предлагала варить картошку в кислой среде. И уж извините, совсем не поняла, вашу ремарку про рассольник.

а зачем тогда мне ваш ликбез про сор...

а зачем тогда мне ваш ликбез про сорт картофеля, я вас об этом не просила :)

простите, а где берут правильные сор...

простите, а где берут правильные сорта картофеля в несезон? в сезон у нас синеглазка на огороде шикарная, но сейчас она уже закончилась и приходится покупать то, что продается. А доверять их обещаниям сортов я никак не могу.

Извините, я не в Москве, столицу нав...

Извините, я не в Москве, столицу навещаю только летом. А здесь в Праге или в Германии в любом супермаркете продается:-))

ух, а я вот даже куркумы при варке д...

ух, а я вот даже куркумы при варке добавляю, люблю такой сливочный цвет, желтенький :)

оффф. а у вас жена вообще готовит ед...

оффф. а у вас жена вообще готовит еду? <br/>*черной завистью завидую сижу вашей жене, если нет*

Вливать только тёпло молоко, размеши...

Вливать только тёпло молоко, размешивать только деревянной лопаткой

Сорт картофеля тоже влияет. Есть сор...

Сорт картофеля тоже влияет. Есть сорта, которые чистишь, а картофель прям желтый и после варки он желтеньким и остается. Разве ж из него выйдет белоснежное пюре? А вообще я всегда добавляю прям горячее молоко. От молока пюре становится белее. А вообще, главное, чтобы оно получилось вкусное! :)

Ой,спасибо всем откликнувшимся!Уже к...

Ой,спасибо всем откликнувшимся!Уже кое что проясняется:)

а мне наоборот не нравиться белый цв...

а мне наоборот не нравиться белый цвет в пюре, больше желтый нравиться. ИМХО он более аппетитно выглядит.

+ милионище. Я только из желтого кар...

+ милионище. Я только из желтого картофеля и варю пюре!

а из розового какое пюре получается ...

а из розового какое пюре получается тогда? запуталась. розовое штоле:-о<br/> я не делаю пюре часто не ест ребенок вообще картоху, поэтому каждый раз, когда собираюсь, всё парюсь - какую именно купить на пюре? розовую или желтую? я так понимаю, надо чтоб разваристая была, тогда это розовая же?

Речь идет не о цвете кожуры, а о цве...

Речь идет не о цвете кожуры, а о цвете картофеля внутри. Внутри картофеля розового нет! :) Есть только белый и желтый, по крайней мере я так знаю. Сверху же, кожура бывает и &quot;белой&quot;, и желтоватой, и розовой и даже красноватой. Розовая снаружи и белая внутри, она более разваристая. А вот желтая внутри она бывает разная: бывает как &quot;мыло&quot;, а бывает нормальная. Я сталкивалась с разной картохой! Но  ее можно хорошо разварить и потолочь. Тут уж на вкус и цвет...

У нас с розовой кожурой самая дешева...

У нас с розовой кожурой самая дешевая, кормовая картошка. Из нее все невкусно. Все от региона зависит.

Вот про регион согласна! У нас есть ...

Вот про регион согласна! У нас есть сорт, называется Рамона, ну так ее у нас на рынках называют. Так вот, кожура розовая, ну не ярко-розовая, а такая как бы приглушенно-розовая, внутри чисто белая, а какая ж она вкусная! Что варить, что жарить, что на пюре. И хранится хорошо, спокойно лежит до лета. Сорт замечательный.

а у нас дороже розовая почему-то, ну...

а у нас дороже розовая почему-то, ну пусть и на 5 рублей, но как-то так. и желтая чаще изъязвлена точками, чем розовая. и розовая не округлая, а вытянутая такая, овальная, небольшого размера.

ну а как угадать-то? если еще и от р...

ну а как угадать-то? если еще и от региона зависит.<br/> я вот так запомнила: розовая картошка разваривается быстрей, крахмальная она, а  с белой и желтой кожурой картошка резинковатая такая.

Да никак не угадаете! Тут уже методо...

Да никак не угадаете! Тут уже методом проб и ошибок... :( Я вот лично сорта &quot;Синеглазка&quot;, &quot;Рамона&quot; знаю чисто визуально! Их беру всегда смело. Все остальное тоже методом проб. Беру 1 кг, варю, жарю. Если понравится, то возвращаюсь сюда же, где брала и беру побольше. А вот красная прям на вид картоха(кожура), мне совсем не нравится, сорт не помню.

ооо... желтая картоша - мыло. Белая ...

ооо... желтая картоша - мыло. Белая - дааа... По-моему, дело в исходном продукте.

на вкус и цвет товарищей нет.

зависит от сорта картошки, естесстве...

зависит от сорта картошки, естесственно.<br/>Есть и желтые сорта картошки вкусные. Есть и красная картошка - тоже вкусная.

++++1000.Сорт картошки и не более!