Без духовки, но вкусно. Реально?

У нас в этой квартире старая плита, духовка не работает
Помогите, пож-та, дайте вкусные рецепты мяса,рыбы, овощей и т.д.-всего, которые можно приготовить без духовки, но чтобы было так же вкусно и полезно (особенно для 4-летнего ребенка)
Такое возможно???
буду всем очень признательна

сделайте плов

еще :)

простейший рецепт, но очень вкусный,нравится многим!
нужны тоненькие медальоны из свинины, телятины или отбитой куринной грудки ( полсантиметра).

слегка!! обваливаете в муке и обжариваете пару минут на смеси оливкового и сливочного масла. вынимаете мясо, на сковородку заливаете сок лимона или 100 гр белого вина,яростно перемешиваете. через полминутки опять выкладываете на сковороду мясо и тушите огонь. Готово!
только вот не знаю, подойдет ли мороженное мясо