аладушки на кефире

подскажите быстрый проверенный рецепт. Помню, что был такой топик, найти не могу

Сделала по рецепту Ксю-Путан. Не понравились. Очень тяжелые, напомнили советские пончики непропеченные, хотя внутри не были сырые, и вкус какой-то пресный. Решила попробовать без яйца и консистенцию пожиже

3яйца, пол литра кефира, 2 столовых ложки сахара, пол чайной соли, 5-6 ложек обеденных с горочкой муки. Замешиваем, оставляем мин на 15, и печем на сковороде горячей. Я люблю без жира, поэтому сковороду только слегка смазываю маслом.

500 мл кефира, 1 ч.л.соды, 1ч.л. соли, 3-4 ст.ложки сахара, все сбить, добавить 2 стакана муки. Все сбить миксером и жарить на растительном масле, с каждой стороны по 1-2 минуты, на сильном(но не очень) огне.

ЭЛЕН спасибо, очень вкусные оладушки

Второй день делаю по рецепту ЭЛЕН - замечательные оладьи получаются!