Кукурузная мука, что?

Что бы приготовить? Купила хорошую, прям суперскую, давно хотела что-то сделать, не могу придумать что.
Желательно бы адаптированное под европейский вкус :) Можно в смеси с обычной мукой, с молоком, например - бывает такое?
Пробовала в Абхазии приготовить мчади, под чутким руководством местных - приготовила, но есть мы не смогли, гадость какая-то :) Местные все слопали.
Посмотрела рецепты в сети - непонятно что получится.
Мне б что-то проверенное.

Rомашka C.G.

Лепешки для бурито, можно пополам с пшеничной.

Nаch. V.I.P.

У Высоцкой грушевый то ли пирог, то ли торт... Ужасно вкусно. Я туда побольше кукурузной клала.

Пятерка (aka Mimra) V.I.P.

я в при выпечке хлеба добавляю, он такой желтый получается

simlina ***

Мамалыгу, ну это на любителя, я ее ем только горячую засыпанную брынзой

Anonymous

я люблю овощи в кляре из кукурузной муки. Причем размешивать не очень сильно, очень вкусно выходит.

Бездна обаяния ***