Поделитесь самым удачным рецептом блинчиков

Добрый день! Поделитесь, пожалуйста, самым удачным рецептом блинчиков, который Вы используете чаще всего. Вариаций разных много, конечно нужно эксперементировать, но все же) Заранее спасибо)