медовые коржи. какой крем?

Девочки. Не готовила выпечку давно. Но тортик изобразить всё же опять решилась. Будут тонкие медовые коржи. Раньше промазывала вареной сгущенкой с грецкими орехами. Теперь я такое убийственно сладкое не ем. Чем промазать? сметана с сахаром и чуток чернослива? Может кто то еще идей подкинет? Заранее спасибо)