Рецепт голубцов. Поделитесь, пожалуйста.

Очень давно делала, рецепт не сохранился. Понятно, что блюдо простое, но может кто-то поделится нюансами/секретами. И ещё. Хочется их сделать в духовке. В каком режиме их готовить и как долго? Имею в виду большую кастрюлю, на полтора киллограмма фарша примерно рассчитываю.
Спасибо!