Новости

Истории любви и жизни

Точка опоры

Истории любви и жизни знаменитых людей, интервью и точка опоры. Судьбы, музы, любовь, страсть, разлуки, встречи и душевные разговоры.

Ева.Ру. Истории и мнения о жизни и любви.

Истории и мнения

Кино, сериалы и ТВ

Книги

Выходные и праздники

Путешествия

Астрология

Что делать и куда пойти в Москве, подборки книг и фильмов, как провести выходные и праздники, лучшие спектакли Москвы, викторины, путешествия по России и гороскоп на месяц.

Ева.Ру. Развлечения. Куда сходить.

Развлечения

Здоровье

SELF

ЗОЖ и спорт

Экспертные статьи врачей о здоровье: как определить болезнь, причины и признаки заболеваний, как избавиться от боли, как снять тревогу, самодиагностика.

Ева.Ру. Здоровье. Все о женском здоровье.

Красота

Мода

Стиль знаменитостей

Тренды в моде и красоте: стильные и элегантные образы, все о блефаропластике, пластические операции, как выбрать стрижку, очки, маникюр, педикюр, уход за кожей и телом, секреты красоты звезд.

Ева.Ру. Стиль, мода и красота.

Стиль

Все об отношениях: как выйти замуж, как расстаться и вернуть партнера, как сохранить брак, как развить сексуальность, безопасный секс, измены, верность, одиночество и точка G.

Ева.Ру. Отношения, любовь и секс.

Отношения и секс

Беременность

Образование

Покупки

Советы врачей и экспертов о здоровье, воспитании и обучении детей: чем занять ребенка, как развить речь, как определить симптомы болезни, подборки книг и мультфильмов, что важно знать родителям.

Ева.Ру. Дети. Все о детском здоровье, развитии и образовании.

Дети

Еда

Интерьер

Питомцы

Готовим вкусные угощения и делаем дом красивым: как приготовить окрошку, кулич, соус, быстрый пирог, завтрак или перекус, лучшие идеи декора для дома, ремонт на скорую руку.

Ева.Ру. Дом. Еда и рецепты. Интерьер.

Дом

Рецепты

Евочки, поделитесь рецептиком творожной запеканки, как делают в дет. садах,ребенок просит,а мать не знает.Спасибо.

Евочки, поделитесь рецептиком творож...

когда-то нашла в интернете Творожная...

когда-то нашла в интернете Творожная запеканка (как в детском саду) Написал CristalVRN | в категории Десерты/Выпечка | Просмотров:18,638 Среда, 8 Дек 2010 Когда-то давно на просторах интернета я нашла рецепт творожной запеканки «как в детском саду» (так утверждал автор, имени которого, к сожалению, не помню). Долго не решалась её приготовить, так как у меня уже был проверенный рецепт творожной запеканки, и экспериментировать как-то не очень хотелось. Но вот вчера я её всё-таки приготовила...Нет слов!!! Это ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ТА САМАЯ ЗАПЕКАНКА, которую нам давали в садике, такой вкус не забыть)))! А если ещё с вареньем или сметаной...объедение!!!! Только я люблю высокие запеканки, поэтому с следующий раз возьму двойную норму продуктов (ну или форму поменьше). Состав: 200 гр творога (у меня 5 %) , 1 яйцо, 50 гр манной крупы, 50 гр сахара, 25 мл молока, 25 гр мягкого сливочного масла + для смазывания формы Приготовление 1. Творог протереть через сито. Добавить к нему яйцо, сахар, манку, сливочное масло, молоко. Хорошенько перемешать и оставить на 30-40 минут (чтобы манка набухла). Выложить в форму, смазанную маслом. Разровнять. 2. Выпекать при 180-200 градусах 15 минут (помните: если вы увеличите норму продуктов, то время приготовления увеличится). Приятного аппетита!

Разберетесь надеюсь ))) ТЕХНОЛОГИЧЕС...

Разберетесь надеюсь ))) ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА Рецептура № 79 Запеканка творожная 	Наименование продукта	Расход продукта на 1 изд. 	Вес брутто, г	 Вес нетто, г 	Творог 9%-ной жирности 	(х/о-протирание–1-2%)	70,0	68,6 	Яйцо куриное диетическое	0,2	8,0 	Молоко стерилизованное 3,2% 	жирности витаминизированное	34,0	34,0 	Крупа манная	7,0	7,0 	Сахар-песок	3,0	3,0 	Масло сливочное для 	 смазывания противня	1,6	1,6 	Т/о запекание – 15% 	Выход		100 	 Способ приготовления: 	Творог протирают, добавляют молоко, яйцо, сахар, манную крупу, хорошо вымешивают. Выкладывают слоем 3-4 см на противень, смазанный сливочным маслом, разравнивают и запекают в жарочном шкафу 20-30 мин. при t 220-280С. 	 	 ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА Рецептура № 80 Запеканка творожная с изюмом 	Наименование продукта	Расход продукта на 1 изд. 	Вес брутто, г 	Вес нетто, г 	Творог 9%-ной жирности	70,0	69,0		Молоко стерилизованное 3,2% 	жирности витаминизированное	35,0	35,0		Крупа манная	7,0	7,0 	Яйцо куриное диетическое	0,125	5		Виноград (изюм)	3,0	3,0 	Сахар-песок	2,0	2,0 	Масло сливочное несоленое 	 для смазывания противня	2,0	2,0 	Выход	 	100 	 	Способ приготовления: 	Творог протирают, добавляют молоко, яйцо, сахар, манную крупу, изюм, хорошо вымешивают. Выкладывают слоем 3-4 см на противень, смазанный сливочным маслом, разравнивают и запекают в жарочном шкафу 20-30 мин при температуре 220-280 С. 	 ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА Рецептура № 81 Пудинг творожный с изюмом запеченный 	Наименование продукта	Расход продукта на 1 изд. 	Вес брутто, г 	Вес нетто, г 	Творог 9% жирности (х/о-1-2%)	65,0	64,0 	Сахар-песок	4,0	4,0 	Крупа манная	7,0	7,0 	Молоко стерилизованное 3,2 % 	жирности витаминизированное	35,0	35,0 	Яйцо куриное диетическое	0,125	5,0 	Виноград (изюм)	5,0	5,0 	Масло сливочное несоленое 	для смазывания противня	2,0	2,0 	т/о-15% 	Выход	 	100 	 	Способ приготовления 	Творог протереть, добавить сахар, манную крупу, молоко, яичный желток. Добавить перебранный, промытый в теплой кипяченой воде изюм. Массу хорошо вымесить. Белок яиц взбить и осторожно ввести в приготовленную творожную массу, затем массу выложить слоем не более 3-4 см на смазанный маслом противень и запечь при температуре 220-250°С в течение 20-30 минут. 	Требования: Поверхность ровная, без трещин. Консистенция нежная, пышная. Цвет золотисто-желтый. Вкус и запах свойственные творогу. ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА Рецептура № 82 Суфле творожное 	Наименование продукта	Расход продукта на 1 изд. 	Вес брутто, г	 Вес нетто, г 	Творог 9% жирности 	 (х/о-протирание–1-2%)	75,0	73,5 	Мука пшеничная высшего сорта	7,0	7,0 	Молоко стерилизованное 3,2% 	жирности витаминизированное	21,0	21,0 	Яйцо куриное диетическое	0,25	10,0 	Сахар-песок	6,0	6,0 	Масло сливочное несоленое	1,0	1,0 	Т/о – варка на пару – 10% 	Выход	 	100 	 	 Способ приготовления: 	Творог протирают, молоко, манную крупу, яичные желтки перемешивают, добавляют в протертый творог, затем в массу добавляют взбитые в густую пену белки, осторожно вымешивают, выкладывают слоем не более 3-4 см на смазанный маслом противень и варят на пару. При отсутствии условий	варки на пару допускается заменить тепловую обработку на запекание полуфабриката

спасибо,Евы, буду пробовать делать.

отжеж, с детского сада ненавижу твор...

отжеж, с детского сада ненавижу творожную запеканку! и все из-за манной крупы. неужели я одна такая?

Не, не одна. Я тоже терпеть не могу,...

Не, не одна. Я тоже терпеть не могу, как сейчас помню - везут меня с садика домой, как раз недавно этой запеканки поела, и меня рвет на весь автобус.

щас дети рвотновыдержанные пошли:-7,...

щас дети рвотновыдержанные пошли:-7, но мои все равно в саду запеканку не ели, тока дома и без манки

<a class="underline break-all decoration-1 hover:decoration-2" rel="nofollow" target="_blank" href="http://eva.ru/topic/24/2611458.htm">http://eva.ru/topic/24/2611458.htm</a>

запеканка творожная,как в дет. саду