Новости

Истории любви и жизни

Точка опоры

Истории любви и жизни знаменитых людей, интервью и точка опоры. Судьбы, музы, любовь, страсть, разлуки, встречи и душевные разговоры.

Ева.Ру. Истории и мнения о жизни и любви.

Истории и мнения

Кино, сериалы и ТВ

Книги

Выходные и праздники

Путешествия

Астрология

Что делать и куда пойти в Москве, подборки книг и фильмов, как провести выходные и праздники, лучшие спектакли Москвы, викторины, путешествия по России и гороскоп на месяц.

Ева.Ру. Развлечения. Куда сходить.

Развлечения

Здоровье

SELF

ЗОЖ и спорт

Экспертные статьи врачей о здоровье: как определить болезнь, причины и признаки заболеваний, как избавиться от боли, как снять тревогу, самодиагностика.

Ева.Ру. Здоровье. Все о женском здоровье.

Красота

Мода

Стиль знаменитостей

Тренды в моде и красоте: стильные и элегантные образы, все о блефаропластике, пластические операции, как выбрать стрижку, очки, маникюр, педикюр, уход за кожей и телом, секреты красоты звезд.

Ева.Ру. Стиль, мода и красота.

Стиль

Все об отношениях: как выйти замуж, как расстаться и вернуть партнера, как сохранить брак, как развить сексуальность, безопасный секс, измены, верность, одиночество и точка G.

Ева.Ру. Отношения, любовь и секс.

Отношения и секс

Беременность

Образование

Покупки

Советы врачей и экспертов о здоровье, воспитании и обучении детей: чем занять ребенка, как развить речь, как определить симптомы болезни, подборки книг и мультфильмов, что важно знать родителям.

Ева.Ру. Дети. Все о детском здоровье, развитии и образовании.

Дети

Еда

Интерьер

Питомцы

Готовим вкусные угощения и делаем дом красивым: как приготовить окрошку, кулич, соус, быстрый пирог, завтрак или перекус, лучшие идеи декора для дома, ремонт на скорую руку.

Ева.Ру. Дом. Еда и рецепты. Интерьер.

Дом

Рецепты

Пробовала приготовить взбитые сливки. Купила сливки для взбивания 33% жирности, добавила сахарную пудру и поместила в блендер. Сначала получилась жидк ...

Пробовала приготовить взбитые сливки...

Пробовала приготовить взбитые сливки. Купила сливки для взбивания 33% жирности, добавила сахарную пудру и поместила в блендер. Сначала получилась жидкая масса, а потом,по моему я их перевзбивала,и они осеклись. Подскажите, что не так. Куда деть получившуюся неправильную массу и как надо взбивать сливки правильно?

nado sah. pudru po chutok dobavlyat&apos; postepenno... ne s samogo nachala...

+Сливки должны быть холодными, ну и ...

+Сливки должны быть холодными, ну и миксером месить надо, а не блендером.

Сливкм были холодные, а вот про микс...

Сливкм были холодные, а вот про миксер не подумала. Возможно это как с картофельным пюре, в блендере не получается.

взбивать холодными сначала только сл...

взбивать холодными сначала только сливки, а потом постепенно вводить сахар что делать со сладкой массой, даже не знаю) мороженое, может? )

у меня взбивается только определенно...

у меня взбивается только определенной насадкой миксера ..другой не взбиваются,экспериментировала

Позвонила подруге, у которой в гостя...

Позвонила подруге, у которой в гостях пробовала взбитые сливки,она сказала, что не те сливки я купила, нужны были 35% и только Р*р*а*т. Жалко выкидывать крупянистую массу получившуюся. Может кто подскажет чяго?

и 33 прекрасно взбиваются, но только...

и 33 прекрасно взбиваются, но только венчиком миксера.

+1 Я и 30 % беру за 2 копейки. Бленд...

+1 Я и 30 % беру за 2 копейки. Блендер размельчает, а не взбивает ...

что это за ррат такой7 ЛЮБые сливки ...

что это за ррат такой7 ЛЮБые сливки 30-38% должны взбиваться. И любые сливки можно перевзбить. Можно и все правильно делать, только слишком долго и масло взбить. Кстати, холодные - это ночь в холодильнике, а не час назад купленные и в холодильник на этот час поставленные. Когда-то я из-за этого сгубила сливки, а потом мне объяснили, что значит реально холодные сливки.

Пармалат что ли? ) Они действительно...

Пармалат что ли? ) Они действительно лучше других взбиваются, но они, вроде, 33 процента. А вообще, все сливки жирности выше 30 процентов взбиваются прекрасно. Действительно, наверное, насадка подвела - вы взбивали обычным блендером в чаше? Надо или миксером, обычной насадкой, которой пользуетесь для взбивания белков, крема, или насадкой-венчиком погружным блендером.

они не лучше других взбиваются. Иног...

они не лучше других взбиваются. Иногда было дело, что и вовсе не взбивались, а бывало взбитые уже были, выдавливались из пакета, даже пару раз в Метро их принимали назад. Зареклась я их покупать.

блендер не может взбить ИМХО. только...

блендер не может взбить ИМХО. только миксер

даже необязательно холодные, да и бе...

даже необязательно холодные, да и без сахара можно взбить. Важно чем. Нужен не просто миксер, а желательно миксер-веничек.

Подскажите,что это. У меня миксер, а...

Подскажите,что это. У меня миксер, а к нему несколько насадок. Для взбивания использую всегда одну и ту же насадку.

ну такая, как веничек :) , удлиненна...

ну такая, как веничек :) , удлиненная такая штука из нескольких тонких проволочек, петлями. Веничек полезно и обычный иметь, не миксер: яишницу взбивать, блины - лучше и быстрее получается.

а вот блины суперские у мужа как раз...

а вот блины суперские у мужа как раз в блендери получаются.

это не суперские, поверьте :)

а дайте рецепт ваших блинчиков, кото...

а дайте рецепт ваших блинчиков, которые суперские? Очень хочется новый рецепт освоить, свои уже надоели. смес для блинов либо миксером либо ручным венчиком взбиваю, тоже не согласна про блендер.

Вот этот рецеп просто отвал башки, и...

Вот этот рецеп просто отвал башки, испробован, все закатывали глаза. Там нужен ликер, я использовала гранд марнье. 3 яйца 250 г муки 1-2 ст. ложки сахара 1/2 л молока 70 г растопленного сл. масла 2 ст. ложки алкоголя или несколько капель апельсиновой эссенции fleur d’oranger 40 г сл. масла для смазывания сковородки Сковородку смазывать каждый раз. Апельсиновая помадка: 60 г размягченного сл. масла 60 г сахара 1 ст. ложка ликера Grand Marnier (или любого апельсинового) цедра 1 апельсина 1. Взбить яйца. Добавить неполный стакан муки, перемешать. Добавить молока до густого сметанообразного состояния, растереть, добавить молока. Всыпать остальную муку, растереть до исчезновения комков, продолжать мешать, понемногу подливая оставшееся молоко, добавить все остальные продукты. Идеальная консистенция теста, на мой всгляд, – жидкая, как свежие сливки. 2. Дать постоять тесту час-два. 3. Пожарить тонкие блинчики. 4. Приготовить масляную помадку: растереть масло с сахаром и цедрой. Добавить ликер. 5. Каждый блинчик тонко намазать помадкой, сложить вчетверо. Сложить их на противень или в сковородку и нагреть в духовке в течение 5 минут.

вау то что надо. И гран Марнье у мен...

вау то что надо. И гран Марнье у меня есть полторы аж бутылки. В праздники обязательно сделаю, спасибо большое. А еще есть во франции блинчики в апельминовом ликере, которые креп сюзетт, это их вариация? Если нет, то не знаете случайно как их правильно делать? Обожаю их, но нет правильного рецепта.

<a class="underline break-all decoration-1 hover:decoration-2" rel="nofollow" target="_blank" href="http://images.okazje.info.pl/p/sprzet-agd/1483/kitchenaid-k45ww.jpg">http://images.okazje.info.pl/p/sprzet-agd/1483/kitchenaid-k45ww.jpg</a> или <a class="underline break-all decoration-1 hover:decoration-2" rel="nofollow" target="_blank" href="http://img.second.by/u2/lots/49553/85576083471190_480.jpg">http://img.second.by/u2/lots/49553/85576083471190_480.jpg</a>

Взбитые сливки не получились, почему?