Тянучесть:)

Девочки, делаю конфетки а ля "из малютки" (смесь детская раньше была), делаю сливки + сахар + масло+ сух. молоко + какао. Получается все равно не похоже на оришинал, но не плохо. Так вот не хватает тянучести какой-то, раньше они даже из холодильника какой-то мягкостью ообладали, а которые сейчас делаю более рассыпчатые. От чего, от какого продукта зависит эта тянучесть?