Утка

Девы, всем доброго дня!!!!
Вчера мне перепала утка. Домашняя и большущая :) Теперь надо ее срочно приготовить. Подскажите рецептик попроще, так чтобы не надо было утятницу задействовать, у меня ее нет :( И хотелось бы, чтобы детям можно было кушать. Мож с черносливом или яблоками???? Может в фольге?
Буду признательна за совет.