Новости

Истории любви и жизни

Точка опоры

Истории любви и жизни знаменитых людей, интервью и точка опоры. Судьбы, музы, любовь, страсть, разлуки, встречи и душевные разговоры.

Ева.Ру. Истории и мнения о жизни и любви.

Истории и мнения

Кино, сериалы и ТВ

Книги

Выходные и праздники

Путешествия

Астрология

Что делать и куда пойти в Москве, подборки книг и фильмов, как провести выходные и праздники, лучшие спектакли Москвы, викторины, путешествия по России и гороскоп на месяц.

Ева.Ру. Развлечения. Куда сходить.

Развлечения

Здоровье

SELF

ЗОЖ и спорт

Экспертные статьи врачей о здоровье: как определить болезнь, причины и признаки заболеваний, как избавиться от боли, как снять тревогу, самодиагностика.

Ева.Ру. Здоровье. Все о женском здоровье.

Красота

Мода

Стиль знаменитостей

Тренды в моде и красоте: стильные и элегантные образы, все о блефаропластике, пластические операции, как выбрать стрижку, очки, маникюр, педикюр, уход за кожей и телом, секреты красоты звезд.

Ева.Ру. Стиль, мода и красота.

Стиль

Все об отношениях: как выйти замуж, как расстаться и вернуть партнера, как сохранить брак, как развить сексуальность, безопасный секс, измены, верность, одиночество и точка G.

Ева.Ру. Отношения, любовь и секс.

Отношения и секс

Беременность

Образование

Покупки

Советы врачей и экспертов о здоровье, воспитании и обучении детей: чем занять ребенка, как развить речь, как определить симптомы болезни, подборки книг и мультфильмов, что важно знать родителям.

Ева.Ру. Дети. Все о детском здоровье, развитии и образовании.

Дети

Еда

Интерьер

Питомцы

Готовим вкусные угощения и делаем дом красивым: как приготовить окрошку, кулич, соус, быстрый пирог, завтрак или перекус, лучшие идеи декора для дома, ремонт на скорую руку.

Ева.Ру. Дом. Еда и рецепты. Интерьер.

Дом

Рецепты

посоветуйте что-нить вкусненькое, а?

я из сома только котлеты делаю, или ...

я из сома только котлеты делаю, или фрикадельки в томатном или сливочном соусе.

а почему? жарить или в духовке не вк...

а почему? жарить или в духовке не вкусно?

никогда кроме котлет из сома ничего ...

никогда кроме котлет из сома ничего не ела. на рыбалку ездим в разные места, но чтобы его жарили, ни разу не видела. сом живет в иле, на дне. у него характерный вкус мяса. в котлетах с добавлением лука и последующим тушение например в томате этот запах отбивается полностью.<br/>а вы попробуйте, почитайте, поэкспериментируйте, и нам расскажите. без опытов и неудач в кулинарии невозможно.

сделала котлеты, семья довольна, спа...

сделала котлеты, семья довольна, спасибо :-)

Сом живет в ямах и норах и далеко не...

Сом живет в ямах и норах и далеко не всегда в иле :) Привкус и запах речной рыбы зависит больше от возраста рыбы. Молодые сомы в 5-7 кило не имеют никакого илистого привкуса и запаха. Но сомятину не жарят по другой причине, слишком жирное мясо, это просто не очень вкусно. Из сома получается довольно не плохой балык. А вот в котлетах такое жирное мясо как раз очень даже к месту. Ещё я люблю смешивать в фарше сомовье мясо с куриной грудкой, 1 грудки к 3-4 сомятины, сухая куриная грудка и жирное сомовье мясо сочетаются превосходно. А если добавить ещё 1 часть щучьего филе, тогда получим превосходный нежно выраженный рыбный вкус котлет.<br/>Выглядит это вот так: (коньяк кулинарный, не для пить, стоит для сравнения цвета)<br/><br/><img src="http://static.eva.ru/eva/260000-270000/267695/photoalbum/27680549651881732.jpg"/>

Я жарила один раз (кстати первый и п...

Я жарила один раз (кстати первый и последний), обваляла в муке и обжарила. Было вкусно, хотя для меня жирновато.

Кстати, те, кто меня угощали, часто ...

Кстати, те, кто меня угощали, часто делают котлеты из сома.

Можно просто обжарить, но не в муке,...

Можно просто обжарить, но не в муке, а в сухарях или в кукурузной муке, т.к. сом жирноват.

котлеты. можно картошку в фарш добав...

котлеты. можно картошку в фарш добавить. уха из одного только сома на мой взгляд не очень. заливное можно ещё.

филе сома