про украшения тортов

В топе никто не ответил.Надеюсь кто подскажет.Подскажите пожалуйста насчет украшения тортов.Ну все цветочки это понятно (хотя я обожаю украшать фруктами),а вот такие как ажурные ниточки по поверхности всего торта из чего делаются?Вот пример

http://www.draugiem.lv/user/3267087/gallery/?pid=255599720#?pid=255599720